PUTRIANA PUTRIANA; YUSRI MUHAMMAD YUSUF; ANDI BASO ADIL NATSIR. Analisis Pengendalian Mutu pada Penanganan Udang Vaname Beku Metode IQF (Individually Quick Freezing). Zoologi: Jurnal Ilmu Peternakan, Ilmu Perikanan, Ilmu Kedokteran Hewan, [S. l.], v. 3, n. 2, p. 83–100, 2025. DOI: 10.62951/zoologi.v3i2.205. Disponível em: https://journal.asrihindo.or.id/index.php/Zoologi/article/view/205. Acesso em: 20 jul. 2026.