Masyitah Masyitah and Siti Asyura, “Kualitas Fisik dan Organoleptik Bakso Ayam dengan Penambahan Tepung Talas (Colocasia Esculenta (L) Schoot) pada Konsentrasi yang Berbeda”, Zoologi, vol. 3, no. 1, pp. 101–109, Jan. 2025.