Masyitah Masyitah, and Siti Asyura. “Kualitas Fisik Dan Organoleptik Bakso Ayam Dengan Penambahan Tepung Talas (Colocasia Esculenta (L) Schoot) Pada Konsentrasi Yang Berbeda”. Zoologi: Jurnal Ilmu Peternakan, Ilmu Perikanan, Ilmu Kedokteran Hewan, vol. 3, no. 1, Jan. 2025, pp. 101-9, doi:10.62951/zoologi.v3i1.122.