Masyitah Masyitah, Siti Asyura. Kualitas Fisik dan Organoleptik Bakso Ayam dengan Penambahan Tepung Talas (Colocasia Esculenta (L) Schoot) pada Konsentrasi yang Berbeda. Zoologi [Internet]. 2025 Jan. 31 [cited 2025 Apr. 21];3(1):101-9. Available from: https://journal.asrihindo.or.id/index.php/Zoologi/article/view/122